Her kelimenin bir hikayesi var: kappuçino

Cappuccino’yu çok basit bir şekilde sütlü espresso (kuvvetli buharda demlenerek yapılan sert siyah kahve) olarak tarif edebiliriz. Cappuccino kelimesinin Amerika’da yaşayan bir maymun türüyle ve kışlık giysilerimizin değişmez aksesuarı kapşonla aynı kökten geldiğini biliyor muydunuz?
Kapuçinler, Fransisken tarikatının bağımsız bir kolu olan Fratres Minores Capucionurum’un üyeleridir.
1525’ten sonra kurulan Kapuçin tarikatının keşişleri kahve renkli kıyafetler giyiyorlardı ve bu kıyafetlerin kapşonları vardı. Giydikleri kapşonlar “Capuchin” olarak adlandırılıyordu. Cappuccino’nun rengi bu kapşonlara benzediği için capuchin’den esinlenerek Cappuccino adı ortaya çıkmıştır.
Türkçe’de kullandığımız kapşon kelimesi de cappuccino’yla aynı kökten gelmektedir. Cappuchin kelimesi “dış giysi” anlamına gelen Latince “cappa” kelimesinden türemiştir.
Amerika’nın tropik bölgelerinde yaşayan bir maymun türü de “kapuçin maymunu” olarak bilinmektedir. Bunun nedenini ise tepesindeki tüylerin kapuçin keşişlerinin giydiği başlığa benzemesidir.
Bu yazı 2005 yılında Halk’a ve Olaylara Tercüman Gazetesi’nde yayımlandı.
Share Button

Bu konuda görüşlerinizi yazın